Jak pozyskać wegetarian i wegan do swej knajpki? Kilka ważnych porad.

Co nas czeka gdy chcemy uruchomić własną knajpkę?

Jak reagować w knajpce gdy trafi się niezadowolony klient?

Co to jest System HACCP ? Jaka jest definicja i zastosowanie systemu HACCP w gastronomii ?

Gdzie szukać i jak dodawać opinie o knajpkach?

Co trzeba wiedzieć przed wejściem z psem do knajpki?

Czy istnieją knajpki dla kosmitów? Co jedzą kosmici?

HORECA / HOREKA to akronim – skrótowiec grupowy ( grupowiec, sylabowiec ) , powstały z pierwszych sylab Hotel , Restaurant – restauracja, Café – kawiarnia.

Celowo napisałem restauracja w liczbie pojedynczej, ponieważ w Tychach byłem tylko kilka godzin i innej nie poznałem. Ale możliwe też, że innej nie ma.

W Ciechocinku nie trafiłem na żadną typowo wegańską lub wegetariańską knajpę. Ale niektóre lokale oferują świetne wege opcje.